Đến nội dung

Hình ảnh

Những bài thơ ẩm thực hay nhất Hà Nội

- - - - - ẩm thực thơ văn

  • Please log in to reply
Chưa có bài trả lời

#1
nguyenphuong2016

nguyenphuong2016

    Lính mới

  • Thành viên mới
  • 0 Bài viết

Vịt om sấu
Chàng về thiếp đãi món vịt om
Sấu, ngổ, ngò gai, khoai, trái thơm.
Muối, ớt, tiêu, gừng, hành, tỏi, sả
Trăm năm tương ngộ món vịt hầm
Thạch jia


Giá xào thịt:
Trong trắng lòng em cây giá non
Một chút hành hoa, một chút son(
Cà rốt, cà chua), đôi lạng thịt
Khéo tay nên phận, mặc vuông tròn.

 

gia-xao1.jpg

Tôm chao 
Hôm nay mưa đổ tràn cây lá
Dáng liễu lưa thưa rủ cuối đường
Em bước chân trần theo tiếng gọi…
Gió gào từng trận rất thê lương.

Em đi để nắng run run đợi
để nắng hanh hao những tháng ngày
nắng rơi trên lối về năm cũ
dể năng gieo buồn qua tán cây

Em về phố huyện nhớ xanh xao
Quán nhỏ thu mình bên góc ao
Bếp lửa hồng xưa giờ đã nguội
Vắng mùi thơm ngậy của Tôm chao
Thạch jia

Nem rán

Nem rán quê ta gọi Quốc hồn
Ngoài Bắc trong Nam nức tiếng đồn
Chúa quý Vua yêu Quân tử trọng
Thân em muôn thuở một chữ giòn
Thạch jia


Nộm tép cây chuối
Chuối cây trộn tép thật khỏi chê
Ngọt, bùi, chua, chát, lại tê tê
Tiên sinh Núi Tản còn khen ngậy
Đặc sản dân mình quê với quê
Thạch jia


Canh cua rau đay
Bất diệt trường sinh cọng rau Đay
Nhuận tràng giải nhiệt thế mà hay
Mướp tỏa hương chiều theo khói bếp
Tháng ba cua gạch ếp mai đầy.
Thạch jia

Canh mồng tơi
Mồng tơi bên giậu tua tủa mọc
Quấn quýt bên nhau những ngọn gầy
Một mai trên bước đường thiên lý (phiêu bạt)
Anh ạ đừng quên nghĩa mẹ thầy.

 

cach-nau-canh-cua-rau-mong-toi-cho-me-ba


Rau bí luộc
Bí luộc mát lành em gởi anh
Tình chồng nghĩa vợ cọng rau xanh
Đất trời đi khắp quên sao được
Mắm cáy Thanh Hà đã nổi danh
Thạch jia

Nấm nhồi thịt sốt cà
Nấm nhồi thịt sốt thật là ngon
Đời cha ngấm mãi đến đời con
Quân trung hữu ngọc ngàn thu để
Danh tại nhân gian vẫn trường tồn
Thạch jia


Ốc mít xào chua cay
Ốc xào ngon quá vị chua cay
Khen ả hàng kia thật kheo tay
Cỏ môi đeo bám mà nên chuyện 
Bóc yếm thương ai khéo đặt bày







Được gắn nhãn với một hoặc nhiều trong số những từ khóa sau: ẩm thực, thơ văn

1 người đang xem chủ đề

0 thành viên, 1 khách, 0 thành viên ẩn danh